法國紅標獎特濃岩魚湯/ (45%岩魚熬製) 720ml
成份：
地中海岩魚 52%、水、濃縮番茄、鹽、洋蔥、胡蘿蔔、韭菜、特級初榨橄欖油、白葡萄酒、香料、香草和藏紅花。
貯存：
開封後保存在陰涼處（最高+6°C）並迅速食用。 最好在包裝上的日期之前。
| Nutrition Data: | For 100g | |
| Calories 卡路里 (Kcal) | 55 | kcal |
| Calories 卡路里 (KJ) | 232 | KJ |
| Proteins 蛋白質 | 7.8 | g |
| Carbohydrates 碳水化合物 | 0.6 | g |
| Sugar 糖 | 0.6 | g |
| Lipids 脂質 | 2.2 | g |
| Saturated Fats 飽和脂肪 | 0.5 | g |
| Salt 鹽 | 1 | g |
| Fiber 纖維 | 1.24 | g |
Azaïs-Polito 是精緻醃製魚類菜餚的手工製造商，以其產品質量而聞名和認可，這已成為朗格多克-魯西永 (Languedoc-Roussillon) 美食籃的主要特色。這家家族企業現在是塞特市的最後一家罐頭廠，塞特是地中海的第一個漁港，由兩個古老的製造業家族於 1963 年在這裡創立。 1945 年，著名的 Sète 魚販和市場魚類拍賣的創始人 Georges Azaïs 與 Lisette Polito 結婚，並將她家族的麵食業務帶入了海鮮世界。通過這個聯盟，讓·波利托和他的姐夫喬治·阿扎伊斯將為今天兩個家族經營的新企業鋪平道路，守護著父子相傳四代的秘密。
作為當地美食傳統的象徵，我們的“旗艦”產品是最典型、最古老的 Sétoise 特產。這湯沒有什麼秘密！水、魚、番茄、蔬菜、優質橄欖油和藏紅花。從來沒有任何麵粉或增稠劑。
這道岩魚湯中含有近 52% 的魚，您將品嚐到法國市場上最濃縮的湯...
一個真正正宗的食譜，其成分在一年中的不同時間根據漁民捕獲的內容略有不同。這種湯贏得了許多烹飪獎項，包括幾個著名的 Hérault Gourmand 獎。
色：顏色在淺米色和深棕色之間變化。
香：魚、香料和西紅柿的氣味。
味 ：特別是魚和香料的混合，就像傳統的地中海食譜一樣。
口感：濃稠,略帶質感
食用方法：
把罐子裡的東西倒進平底鍋裡，再加一罐水，煮沸。湯內有魚骨、請小心享用
搭配麵包丁、磨碎的奶酪和著名的 rouille sétoise（一種用油、雞蛋、大蒜、藏紅花、檸檬、甜椒和鹽製成的著名醬汁）享用。
5-6人份量
這種岩魚湯在 Azaïs-Polito 公司的歷史中扮演著特殊的角色：它是 Georges Azaïs 和 Raymond Polito 於 1963 年推出的第一個食譜
始創於1963 ｜法國南區塞特港｜榮獲法國卓越品牌EPV ｜ 獲法國著名的烹飪學院認定為“優質工匠” ｜榮獲法國紅標至專優質標誌
- 型號： A0002
- EAN條碼: A0002
- 積分點數： 255
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