套裝1: 青口蘸醬+帶子蘸醬+麵包條/長條型
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成份:
貽貝 40%、白魚 20%、特級初榨橄欖油、黃油、菜籽油、洋蔥、牛奶、鹽和膠凝劑:卡拉膠(海藻提取物)
扇貝 50%、白魚 15%、特級初榨橄欖油、菜籽油、黃油、洋蔥、白葡萄酒、胡蘿蔔、鹽、牛奶和膠凝劑:角叉菜膠(海藻提取物)。
貯存:
開封後保存在陰涼處(最高+6°C)並迅速食用。最好在包裝上的日期之前。
Mussels Rillettes:
Nutrition Data: | For 100g | |
Calories 卡路里 (Kcal) | 240 | kcal |
Calories 卡路里 (KJ) | 933 | KJ |
Proteins 蛋白質 | 12.3 | g |
Carbohydrates 碳水化合物 | 1.7 | g |
Sugar 糖 | 0.2 | g |
Lipids 脂質 | 20.4 | g |
Saturated Fats 飽和脂肪 | 2.9 | g |
Salt 鹽 | 1.5 | g |
Fiber 纖維 | 0.4 | g |
Sodium 鈉 | 600 | g |
Scallop Rillettes:
Nutrition Data: | For 100g | |
Calories 卡路里 (Kcal) | 270 | kcal |
Calories 卡路里 (KJ) | 1119 | KJ |
Proteins 蛋白質 | 16.3 | g |
Carbohydrates 碳水化合物 | 2.89 | g |
Sugar 糖 | 0.36 | g |
Lipids 脂質 | 21.24 | g |
Saturated Fats 飽和脂肪 | 5.24 | g |
Salt 鹽 | 0.82 | g |
Fiber 纖維 | 0.14 | g |
Sodium 鈉 | 328 | g |
Azaïs-Polito 是精緻醃製魚類菜餚的手工製造商,以其產品質量而聞名和認可,這已成為朗格多克-魯西永 (Languedoc-Roussillon) 美食籃的主要特色。這家家族企業現在是塞特市的最後一家罐頭廠,塞特是地中海的第一個漁港,由兩個古老的製造業家族於 1963 年在這裡創立。 1945 年,著名的 Sète 魚販和市場魚類拍賣的創始人 Georges Azaïs 與 Lisette Polito 結婚,並將她家族的麵食業務帶入了海鮮世界。通過這個聯盟,讓·波利托和他的姐夫喬治·阿扎伊斯將為今天兩個家族經營的新企業鋪平道路,守護著父子相傳四代的秘密。